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主原料 : 北海道産じゃがいも、北海道産ビート(甜菜)、小麦
HVP系アミノ酸シリーズは、北海道産のじゃがいもから抽出したポテトプロテインと、

甜菜から抽出したビートプロテインを主原料とし、弊社独自の製法により得られたアミノ酸がバランスよく含有された製品。

HVP系調味料 性状 特 長
ポテミック 粉末 北海道産じゃがいも由来のアミノ酸調味料 脱塩品
ポテミック P-90 粉末 北海道産じゃがいも由来のアミノ酸調味料 ポテミック含量50%
ポテミック P-70 粉末 北海道産じゃがいも由来のアミノ酸系複合調味料 添加物表示:調味料(アミノ酸等)
ポテミック P-60 粉末 北海道産じゃがいも由来のアミノ酸調味料
ポテ味 粉末 北海道産じゃがいも由来のポテトペプチド
アミノサンパウダー V-5 粉末 北海道産じゃがいも、北海道産ビート由来のアミノ酸調味料
小麦 HVP-30 粉末 小麦由来のアミノ酸調味料
調味液 PB-3020 液体 北海道産じゃがいも、北海道産ビート由来のアミノ酸液 濃口
調味液 PB-3050 液体 北海道産じゃがいも、北海道産ビート由来のアミノ酸液 淡口
調味液 PB-2060 液体 北海道産じゃがいも、北海道産ビート由来のアミノ酸液 超淡口
ポテトHVP2.0 液体 北海道産じゃがいも由来のアミノ酸液 淡口 全窒素 2.0g/dl
ポテトHVP 液体 北海道産じゃがいも由来のアミノ酸液 淡口 全窒素 2.3g/dl
ポテトHVP3.0 液体 北海道産じゃがいも由来のアミノ酸液 淡口 全窒素 3.0g/dl
ポテトHVP3.0 濃口 液体 北海道産じゃがいも由来のアミノ酸液 濃口 全窒素 3.0g/dl
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主原料 : カツオ、マグロ、イワシ 
HAP系アミノ酸シリーズは、フィッシュプロテインを主原料に弊社独自の製法により開発したアミノ酸系調味料

原料の旨みを損なうことなく、風味・コク・味の伸びを併せ持った製品。

HAP系調味料 性状 特 長
アミノサン 液体 カツオ、マグロ、イワシ由来のアミノ酸液
アミノサンペースト ペースト カツオ、マグロ、イワシ由来のアミノ酸調味料
アミノサンパウダー 粉末 カツオ、マグロ、イワシ由来のアミノ酸調味料
アミノサンパウダーSL 粉末 カツオ、マグロ、イワシ由来のアミノ酸調味料 低塩品
牛タン調味料 P180 粉末 牛タン由来のアミノ酸調味料
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主原料 : ビール酵母
ビール酵母を酵素分解し精製した酵母エキス。

酵母臭がなく、ペプチド、遊離アミノ酸及び 5-リボ核酸等をバランス良く含有。

ビール酵母エキス 性状 特 長
酵調 #81N 液体 苦みと酵母臭を抑えたビール酵母エキス
酵調#20 液体 苦みと酵母臭を抑えたビール酵母エキス調味料 旨味増強
酵調No.100 ペースト 苦みと酵母臭を抑えたビール酵母エキス
酵調P-81 粉末 苦みと酵母臭を抑えたビール酵母エキス
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主原料 : 醤油、たん白加水分解物
粉末の焦がし醤油味調味料。シーズニング、スープ、タレ、その他加工食品にロースト感を付与。

ローストシーズニング 性状 特 長
ローストシーズニング TV-1 粉末 こがし醤油味シーズニングベース たまり醤油風味+HVP
ローストシーズニング KA-2 粉末 こがし醤油味シーズニングベース 生醤油味+HAP
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主原料 : 昆布、カツオ
素材の旨みを引き出した調味ベース。スープ、めんつゆ、その他様々な食品に使用可能。

調味ベース 性状 特 長
調味ベース 昆布(特濃) 液体 昆布調味ベース
ボニック EX 液体 カツオ調味ベース 添加物表示:調味料(アミノ酸等)
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主として抽出または酵素分解により製造する製品群。

取扱いしやすい粉末製品で様々な食品や サプリメント素材として幅広く使用可能。

機能性素材 性状 特 長
あずきの素 粉末 北海道産あずき煮汁を濃縮・粉末化した、あずきエキス
シルクペプチド M-500 粉末 水溶性シルクペプチド シルク含有量 100%
シルクペプチド M-500#60 粉末 水溶性シルクペプチド シルク含有量 60%